복어가 맹독을 가지고 있는 이유는 무엇인가요?
복어는 맹독을 가지고 있어서 복어 요리는 자격증이 있는 사람만 할 수가 있는데요. 이처럼 복어가 맹독을 가지고 있는 이유는 무엇인가요?
복어독(테트로도톡신)은 복어의 난소와 간에 가장 높은 농도로 존재하고, 장과 껍질 등에도 분포되어있는 천연독소로서 신경세포의 내외부에 Na+의 흡수와 배출을 억제시킴으로서 신경근육의 마비를 일으키는 치명적인 독입니다. 복어가 이런 독을 가지고 있는 실제 이유는 먹이사슬의 결과로 독을 몸에 축적했기 때문입니다. 테트로도톡신은 원래 해양세균인 '비브리오 알기놀리티쿠스'가 만드는 성분인데요, 이 세균을 플랑크톤이 잡아먹고, 플랑크톤을 다른 생명체가 잡아먹는 먹이사슬 과정에서 독이 농축됩니다. 이후 이런 테트로도톡신이 쌓인 조개나 불가사리 등을 복어가 잡아먹는데, 복어는 해당 독에 대한 내성이 있기 때문에 몸 속에 독을 축적시키게 되는 것입니다.
복어가 맹독을 가지고 있는 이유는 진화의 과정에서 생존에 유리한 방향으로 적응한 결과로 볼 수 있습니다. 복어의 독은 테트로도톡신(Tetrodotoxin)이라는 강력한 신경독으로, 포식자로부터 자신을 보호하는 역할을 합니다. 이 독은 복어의 내장, 특히 간과 난소에 고농도로 존재하며, 포식자가 복어를 섭취할 경우 마비와 호흡 곤란을 일으켜 죽음에 이르게 할 수 있습니다. 이러한 방어 메커니즘은 복어가 천적으로부터 살아남을 수 있는 확률을 높이는 데 도움을 줍니다. 흥미로운 점은 복어 자신은 이 독에 영향을 받지 않는다는 것입니다. 이는 복어가 독에 대한 내성을 진화시켜 왔기 때문입니다. 결과적으로 복어의 맹독은 자연 선택의 결과로, 생존에 유리한 특성으로 발달해 온 것이라고 할 수 있습니다.
복어가 맹독을 가지고 있는 것은 그들의 생존 전략 입니다. 복어의 독은 테트로도톡신이라는 아주 강력한 신경 독소 입니다. 이 독소는 복어의 간, 내장, 피부, 때로는 생식기관에도 존재할 수 있습니다. 이런 강력한 독과 독이 위치한 장기들 때문에 복어는 포식자들이 섭취하려 하지 않는 개체로 인식되고 스스로를 보호하는 데 큰 도움이 되고 있습니다.
테트로도톡신은 매우 치명적이어서 소량만으로도 사람에게 심각한 중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 이러한 독을 가진 복어를 요리할 때는 매우 신중하고 조심스러운 조리 과정이 필요합니다. 복어 요리를 할 수 있는 요리사는 특별한 교육과 자격증을 필요로 합니다. 이는 독이 있는 부분을 안전하게 제거하고, 독소가 요리 과정에서 다른 부위로 전파되지 않도록 하기 위함입니다.
모든 생명체는 자신의 생존을 위해서 진화를 해왔습니다. 그 중에서 복어는 자신의 장기에 독을 가지고 있게 함으로써 자신을 포식하는 하는 포식자로부터 부터해 안전을 지키기 위한 쪽으로 진화를 했습니다.
복어가 맹독을 지니고 있는 것은 자연의 섭리 안에서 천적이나 포식자들로부터 자신을 보호하기 위함이었을 겁니다. 복어의 간에는 테트로도톡신(tetrodotoxin)이라는 청산가리보다 1000배 독한 강력한 신경독소가 들어있는데, 이 독소는 신경계를 마비시켜 호흡 곤란과 심장마비를 일으킬 수 있습니다.
이처럼 복어독은 포식자를 효과적으로 물리칠 수 있는 강력한 방어 수단이 되었는데, 보통 독을 가진 생명체는 먹이를 제압하기 위한 목적(뱀 등)이거나 자신을 방어하기 위한 목적으로 독을 지니고 있습니다.
안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 복어가 자체 생산하는 건 아니고 먹이 사슬의 결과입니다. 복어난 해양 세균을 섭취하고 이 과정에서 독이 농축됩니다. 감사합니다.
복어는 테트로도톡신이라는 독을 가집니다.
이 독은 맹독이며 아주 적응 양으로도 사람이 죽을 수 있습니다.
복어의 난소와 알에 많은 독이 있으며, 내장에도 독이 포합되어 있습니다.
이는 포식자가 독어의 알을 먹지 못하게 하여 많은 자손을 퍼뜨리게 하는 기능을 합니다.
복어의 독은 복어가 섭취하는 음식에의해 합성되고, 이를 몸에 축적합니다.
이는 양식복어에는 해당 독이 없다는 점을 통해 알려졌습니다.
만들어진 사료만을 섭식해서는 독을 합성 할 수 없다는 것이 알려졌습니다.
양식복어가 이탈하여 다른 해저 생물을 먹기 시작하면 독을 합성할 수 있습니다.
혹은 양식 복어에게 야생 복어와 같은 먹이를 공급히면 독을 합성할 수 있습니다.