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저는 달걀을 사오면 냉장고에 보관하는데요. 마트에서는 왜 실온상태에서 판매하나요?
저는 달걀을 사오면 냉장고에 보관하는데요. 마트에서는 왜 실온상태에서 판매하나요?
달걀은 상하기 쉬울거 같아 저는 항상 냉장 보관을 하는데요.
마트는 냉장보관을 안하는 이유가 있나요?
4개의 답변이 있어요!
마트에서 달걀을 실온에 두고 판매하는 이유는 공간과 비용때문입니다.
달걀은 부피가 있다보니 냉장 공간을 확보하는 것은 쉽지 않습니다.
하지만, 달걀은 금방 금방 팔리기 때문에 짧은 기간 상온에 두는 것은 괜찮습니다.
마트에서 달걀은 실온에두어도 빨리 소비가 되기때문에 실온에 두는것같아요 장기간 실온에 보관한걸 판매했다가 큰일 날거예요 마트에서도 회전율을 생각하고 진열하는것입니다
비가내리는날에 커피한잔싀여유입니다.마트에서 달걀을 실온으로 보관하는이유는 냉장보관하는공간이 부족해서 그런것이죠.달걀양이 많다보니 냉장에 넣을공간이 부족한것입니다.
마트에서는 달걀을 대량으로 판매하기 때문에, 모든 달걀을 냉장 보관하기 어렵습니다. 또 달걀을 냉장 보관하면 달걀의 신선도가 유지되지만, 달걀의 껍질이 약해져 깨지기 쉽습니다.