옛날에 광어가 고급횟감이었다는데요

Question

안녕하세요 옛날에는 광어가 고급횟감이었더는데

지금은 왜 흔하디 흔한 횟감이 되어버린건가요?

알려주시면 감사하겠습니다..

Answer 1

예 맞습니다 사실 고급횟감이 맞습니다

그런데 양식에 성공이후에 많은 분들이 드실수 있고 또한 광어 수출에서도 순풍이 불고 있다라고 할수있습니다

Answer 2

안녕하세요

지금은 가장 흔한 횟감이 광어가 예전에는 고급 횟감이었던 이유는 양식을 성공해서 그렇습니다

예전에는 광어를 잡는 것이 힘들어서 고급횟감이었지만 지금은 양식에 성공해 쉽게 구할수 있어

가장 흔한 횟감이 된겁니다

Answer 3

자연산 광어는 바닥에 붙어 살기 때문에 잡기가 상당히 어렵습니다. 그래서 옛날에는 고급 어종에 속했지만 양식이 대중화된 요즘에는 가장 흔한 어종 중에 하나입니다.

Answer 4

이전에는 광어가 양식이 불가능한 횟감이었기 때문에 비싼 가격에 거래되었지만 양식에 성공하면서 가격이 매우 저렴해졌기 때문에 흔한 횟감이 되었습니다 하지만 맛에는 변함이 없이 예나 지금이나 그대로 맛있다고 보시면 됩니다