냉동된 오징어는 얼마나 보관이 가능한가요?

Question

전에 오징어를 선물받아서 냉동시켜놨습니다.

근데 어떻게 먹어야할지 고민이라 아직 먹지않았는데 냉동된 오징어는 얼마나 보관이 가능한가요?

Answer 1

냉동된 음식물은 웬만해선 상하지 않습니다. 다만 정전으로 인해 냉동실 안 오징어가 녹았다 얼었다를 반복했다면 상했을 확률이 높겠습니다.

그럴 일이 없다면 안심하고 드셔도 됩니다.

다만 가급적이면 2년은 넘기지 않는 것이 좋을 것 같습니다.

Answer 2

냉동된 오징어는 적절한 조건에서 보관하면 6개월에서 1년 정도까지 신선함을 유지할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음과 같은 사항에 주의해야 합니다. 적절한 포장 오징어를 밀폐 용기나 진공 포장된 상태로 보관해야 합니다. 이는 냉동 수각을 방지하고 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.