중국집에서 왜 울면이 없어졌을까요?

Question

전에는 중국집 인기메뉴중에 울면이 있어서 맛있게 먹었던 기억이 있는데요. 요즘엔 어딜가도 울면을 하는 중국집이 없는 것 같아요. 왜 그럴까요?

Answer 1

그렇군요. 요즘 중국집에서 울면 메뉴가 사라진 이유는 조리과정이 어려워서 제대로 만들지 못하기 때문이라고 합니다. 전문 교육을 받기 어려운 환경 때문이라네요

Answer 2

저희 쪽 오래된 중국집은 울면 여전히 팔더라고요.

울면이 워낙 조리방법이 다른 요리에 비해 복잡하다보니 없애는 중국집도 많이 있더라고요.

Answer 3

요즘 가짜중국집이 너무 많아요 옛날에는 철가방에 배달하는 진짜 중국집이 많았지만 흉내만 내는 가짜 중국집에서는 울면 은 안파는것 같아요 진짜 오래된 옛날 중국집에서는 팔더라구요