생활
따뜻한원앙279
식이섬유가 풍부한 음식을 추천해주새요
요즘 변비가 심해졌는데 식이섬유가 많은 음식들이 변비에 좋다고 하는데
일반 가정에서 식이섬유가 풍부한 식재료와 어떤 요리로 해먹어야 좋은지
알려주시면 감사하겠습니다.
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요
과일에는 사과, 배, 키위 등이 있어요. 사과는 식이섬유가 풍부한 껍질과 함께 먹는 것이 좋고, 배는 섬유질이 많고 수분이 많아서 장에 좋아요. 키위는 actinidin이라는 효소가 있는데 이것은 장의 움직임을 돕습니다.통곡물에는 귀리, 현미, 보리 등이 있으며, 콩류와 견과류에도 식이섬유가 풍부하게 들어 있어요.
채소에는 브로콜리, 시금치, 양배추 및 당근이 있습니다. 브로콜리는 비타민 C와 식이섬유가 많아 소화에 좋고, 장 건강에 좋습니다. 시금치는 철분 및 식이섬유가 풍부하며, 양배추는 섬유질이 많고 소화를 촉진시켜주며, 위와 장을 진정시켜 주는 역할을 합니다. 마지막으로 당근은 식이섬유가 많고 비타민 A도 풍부해서 배변활동에 도움을 주죠.양배추 데쳐서 쌈 싸먹기, 오이 소배기, 오이 무침, 배추 겉절이, 당근주스, 각종 나물. 시래기, 시금치 나물, 고추잎 무침, 냉이, 고사리, 각종 해조류. 미역 초 무침, 다시마 쌈싸먹기, 미역 줄거리 무침, 톳 무침, 파래 무침 등이 있어요
식이섬유가 풍부한 음식에는 고구마, 당근, 귀리, 흑미, 아몬드, 브로콜리, 아보카도, 녹색 콩, 녹차, 치아씨드, 해조류, 시금치, 옥수수 등이 있습니다.
식이섬유는 사람 몸 속에서 지방으로 쌓이지 않고, 음식물의 소화 속도를 늦추면서 콜레스테롤 흡수를 억제시켜줍니다. 또한 포만감을 주고 장운동에도 탁월한 효과가 있습니다. 그리고 심장 질환 위험 감소, 혈압 감소, 당뇨병 예방 등의 효과가 있습니다.
식이섬유 풍부한 음식으로는 고구마.사과.양배추.견과류.셀러리.콩비지.콩나물.미역.귀리.아보카도.배.콩등이 있습니다.변비에 좋은 과일로 키위 추천드려요.효과보신 지인들이 많더라고요.
예를 들어 콩 렌틸콩 귀리 보리 고구마 사과 바나나 등이 있습니다.
이런 재료들을 활용해서 요리를 해보면 좋겠어요.
고구마는 찌거나 구워서 간식처럼 먹으면 맛있고
사과는 그냥 먹거나 샐러드에 넣어도 좋아요.
또 귀리나 보리를 밥 대신 해서 먹는 것도 추천해요.
특히 렌틸콩으로 만든 스프나 샐러드는 영양도 풍부하고 변비에도 효과적입니다..