꽁치를 먹으면 어디에 좋나요?
본가에서 나와서 혼자 독립하면서 밥 먹기 귀찮아서 많이 끓여 놓는편인데 꽁치를 좋아해서 꽁치 김치찌개를 주로 해먹거든요. 근데 꽁치를 먹으면 어디에 좋나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
꽁치의 효능 - 쇠고기보다 풍부한 영양소 꽁치
꽁치는 가을철에 많이 나며 몸이 칼 모양으로 길기 때문에 추도어라고도 하는데요. 떼를 지어 바다 위로 떠다니다가 자극을 받으면 공중으로 날아가는 습성이 있고 야간에 유영하는 성질이 있어 꽁치잡이는 주로 밤에 이루어지므로 추광어, 공어 등으로 부르기도 합니다.
꽁치는 쇠고기보다 풍부한 영양소를 함유하고 있다고 합니다. 특히 비타민A가 많아 맹증과 감기예방에 효과적이며, 비타민 E와 셀레늄이 풍부하여 몸의 과산화를 방지하고 젊음을 유지시킵니다.
비타민 E12는 꽁치의 붉은 살 부분에 많이 들어있으며 악성빈혈 예방에 좋다고 하는데요. 꽁치는 값도 싸고 맛도 좋고 쇠고기보다 영양이 더 풍부합니다.
♣ 꽁치의 효능 1 - 성인병예방
꽁치의 기름에 풍부하게 함유되어 있는 EPA성분이 혈중 콜레스케롤을 낮춰주어 동맥경화, 심장병, 뇌졸증과
같은 성인병에 좋다.
♣ 꽁치의 효능 2 - 두뇌발달, 치매예방
꽁치는 DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌발달 및 치매 예방에 좋다.
♣ 꽁치의 효능 3 - 골다공증
꽁치에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋다.
♣ 꽁치의 효능 4 - 빈혈예방
꽁치의 붉은 살에는 비타민B12와 철분이 풍부하게 있어 빈혈 예방에 좋다.
동맥경화, 혈전 개선
우울증 예방
골다공증 예방
어린이 지능과 수면 개선
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
꽁치의 경우 오메가3가 풍부한 음식이다보니 혈액건강뿐 아니라 뇌건강에 많은 도움을 주게됩니다.