꽁치의 영양성분과 효능은 어떤지 알려주세요.
개인적으로 꽁치는 구워서도 많이 먹고, 김치찌개 재료로 많이 먹는데요.
꽁치의 영양성분은 무엇이 있고, 효능은 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
꽁치 100g 당
열량(kcal) 88 지방 0.7 g 포화지방 0.1 g 콜레스테롤 39 mg 나트륨 39 mg 칼륨 259 mg
탄수화물 0 g 식이 섬유 0 g 당류 0 g
단백질 19 g 비타민 C 3.8 mg 칼슘 57 mg
철분 0.6 mg 비타민 D 99 IU
비타민 B6 0.1 mg 코발라민 2 µg 마그네슘 31 mg
이들어있습니다.
꽁치 는 단백질 함량이 높기 때문에 스테미너 식품으로도 좋습니다. 또한 혈중 콜레스 테롤을 낮춰 동맥경화·심장병·뇌졸중 등 순환기질환 을 예방하는 데 도움이 되는 고도 불포화지방산인 EPA 와 DHA의 함량이 높습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
꽁치는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 등푸른 생선으로
단백질은 물론이고 칼슘과 칼륨 등이 풍부하고 오메가3나 DHA등이 풍부해서
뇌건강에도 도움을 많이 줍니다.
안녕하세요.
꽁치는 등푸른 생선으로, 불포화지방산인 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있습니다. DHA와 EPA는 뇌와 눈 건강에 좋으며, 심장병과 암 예방에도 효과가 있습니다. 또한 꽁치는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양적으로도 우수한 식품입니다.
DHA와 EPA는 뇌의 신경세포를 보호하고 신경전달물질의 생성을 촉진하여 뇌 건강에 좋으며, DHA와 EPA는 눈의 시력과 건조증에도 효과가 있습니다. 그리고 DHA와 EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하여 심장병을 예방합니다.
또한, 꽁치의 영양 성분 중 칼슘과 철분은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방합니다