마늘과 양파 쉽게 까는 방법 알려주세요~

Question

집에서 요리할 때 빠지지 않는 양파와 마늘은 미리 손질해서 보관하면 조리시간을 단축할 수 있는데요. 깔때마다 눈도 맵고 손도 시린데, 어떻게 쉽게 깔 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아코부입니다.

마늘은 심 있는 부분을 자르고 전자레인지에 15~20초 돌리는 방법도 있어요. 살짝 익는 느낌이지만 껍질을 누르면 살짝 나올 정도로 마늘 쉽게 까는 법이지요.

양파 까는 법은 양쪽 꼭지를 자를 때 끝부분만 살짝 남겨서 껍질을 벗겨주면 두군데 껍질을 벗기기쉬운 부분이 생기므로 칼질 2번만에 껍질이 다 벗겨진답니다

참고하셔요^^