동물성 단백질과 식물성 단백질도 차이가 있나요?

Question

요즘 운동을 하고 있어서 단백질이 들어간 음식들을 찾아보고 있는데 단백질도 식물성과 동물성이 나뉘어져 있길래 혹시나 싶어서 물어봅니다

Answer 1

네, 단백질은 식물성과 동물성으로 나뉘며, 아미노산 구성에서 차이가 있습니다. 동물성 단백질은 필수 아미노산이 골고루 들어있어 흡수율이 높고, 식물성 단백질은 지방이 적고 섬유소가 많아 건강에 좋은 면이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요

필수 아미노산 함량 차이가 있습니다. 동물성 단백질에서는 필수 아미노산 모두 들어가 있고 함량도 섭취해야 될 만큼 다 다 들어있어요. 식물성 단백질은 필수 아미노산 몇 가지 빠져 있으며, 함량도 적은 편입니다. 불완전 단백질이라 부르죠. 동물성이랑 식물성 같이 섭취하는 것이 좋아요.

Answer 3

동물성 단백질은 동물성 단백질은 고기, 생선, 달걀, 우유와 같은 동물에서 얻는 단백질입니다.9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 완전 단백질로 분류되며, 우리 몸에서 흡수율도 높습니다.

특히 근육 생성, 조직 회복, 면역력 강화 등에 유리한 반면 식물성 단백질은 식물성 단백질의 장점은 섬유질과 항산화 성분, 파이토케미컬이 풍부하다는 점으로 포화지방이 거의 없어 심혈관 건강, 체중 관리, 소화기 건강에 긍정적인 영향을 준다고 합니다.

Answer 4

아무래도 단백질 같은 경우 운동으로 근육을 늘리려면 닭가슴살이 최고입니다. 그런 겅우는 동물성 단백질이겠죠. 건강엔 식물성이 좋습니다