돼지고기 어디부위가 맛이있나요??

Question

돼지고기 어느부위가 맛이있나요? 목살 삼겹살 등심 안심 앞다리 뒷다리등등이 있는데요 가브리살이나 갈매기살도 있고요 어디가 좋나요?

Answer 1

안녕하세요.

돼지고기나 소고기나 지방이 적당히 있고 섬유근이 적고 부드러운 맛이 나는 부위가 맛이 좋은 거 같습니다.

저는 돼지고기 목살을 주로 먹었는데 남편이 항정살을 맛있게 먹는 것을 보고 항정살을 구어먹어보니 연하고 맛있더라구요. 지방이 적당히 있고 구우면 연하더라구요.

Answer 2

저는 구이용으로는 항정살이 가장 좋습니다.

적당한 살과 지방의 조화로 인해서 구이를 할때 너무 뻑뻑하지도 그렇다고 기름지지도 않아서 좋아요

국이나 찌게용으로는 뒷다리를 이용합니다. 뒷다리 살이 가격도 저렴하고 지방이 적당히 있어 국물맛도 좋더라구요

Answer 3

저는 돼지고기 부위중에서 가장 맛있다고 생각하는 부위는 항정살입니다.

대부분의 사람들이 삼겹사을 좋아할것이라고 생각하는데

저는 기름진 부위를 좋아해서 비계가 많고 돼지고기의 풍미가 가장 잘느껴진다고 생각해서

항정살이 가장 맛있는 부위라고 생각하고 그 다음으로는 삼겹살이 2순위 입니다.

Answer 4

돼지고기 하면 돼지갈비가 단연 최고죠! 어느부위나 다 맛나지만 갈비가 어뜸! 삼겹살도 좋고, 목살도 좋구요! 껍데기도 그만이랍니다~~

Answer 5

뭐니뭐니 해도 삼겹살부위가 해먹을수 있는 음식도 많고 맛있는거 같습니다. 그래서 저는 통으로 구입하여 손질해서 구이 찌개 카레 수육용으로 보관해놓습니다

Answer 6

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

저는 목살이 좀 더 부드러워서 먹기에 좋더라구요^^

기름기도 삼결살에 좀 더 적어서 부답도 없구요

Answer 7

돼지고기는 삼겹살이 가장 무난 합니다.

횡경막쪽의 특수부위도 나쁘지는 않습니다만 저는 목전지와 삼겹살을 추천합니다.

감사합니다.