민물고기 회로 먹지 말라고 하는이유는?

Question

민물고기는 보통 회로 잘 먹지 않는데..

송어,향어 같은 민물고기 회가 있잖아요..

근데 민물고기회를 먹으면 어떤 위험에 노출되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 민물 고기 같은 경우는 디스토마 같은

기생충 의 염려가 있기 때문에 민물고기로는

회를 잘 먹지 않습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

민물고기에는 각종 회충이 있을 수 있기때문에

날로먹는것을 추천드리지않습니다.