생활
미슐랭은 유럽사람 입맛기준으로 하는건가요?
안녕하세요.
미슐랭은 프랑스에서 선정하는 걸로 알고 있는데 세계 각국에 미슐랭에 선정된 음식점이 있고 한국도 미슐랭에 선정된 음식점이 있는걸로 알고 있습니다. 그런데 이 미슐랭을 프랑스사람이 세계 각국을 돌아다니면서 선정하는건지 아니면 각 나라마다 선정요원이 있는건지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
미슐랭은
원래가 프랑스인의 여행을 위한 가이드북이므로
일차적으로는 프랑스를 포함한 유럽인 입맛에 맞는
레스토랑이 좋은 점수를 받는 것으로 알고 있습니다.미슐랭 평가단도
주로 프랑스 등 유럽인이 주축일 것으로 추정됩니다.