음식이 입안에서 부피가 줄어드는 이유가 궁금합니다.
나이
28
성별
남성
음식물을 입안에 머물고 있으면 안씹어도 어느순간보면 음식물이 쪼그라든다거나 작아져있잖아요 그 이유가 침에 의해서 녹는건가요??
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안녕하세요. 김윤기 약사입니다.
침에도 음식물을 분해해주는 소화효소가 포함되어 있다보니
입안에서도 음식물이 소화될 수 있습니다.
또한 수분으로 인하여 음식물들이 녹는 경우도 있습니다.
안녕하세요. 심주영 약사입니다.
입에서는 씹는 저작작용과 침에의한 탄수화물 소화작용이 일어나요.
음식물을 씹어서 침에 녹이면 소화가되면서 음식 부피가 줄어들구요.
안녕하세요. 박준하 약사입니다.
침과 같은 소화효소에 의해 녹기 때문인 경우도 있고,
단순히 액체와 만나 빈 공간이나 구조가 무너지면서 작아지는 경우도 있습니다