찜닭은 왜 이름에 찜이 먼저 들어가나요?
찜요리들은 다 아구찜, 계란찜,해물찜 같이 찜이 뒤에 들어가는데 왜 찜닭만 찜이 앞에들어가죠? 진짜 쓸때없지만 너무 궁금해서 질문드립니다
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
찜닭이라는 이름은 1980년대 안동 구시장의 '닭골목'에서 시작됐어요. 원래는 통닭이나 마늘통닭을 팔던 가게들이 새로운 메뉴로 개발한 음식이라, '닭'이라는 단어가 이미 익숙했던 거죠.
개인적으로는 기존에 있던 '통닭'이라는 단어에서 '찜'이라는 조리법을 강조하다 보니 자연스럽게 '찜닭'이라고 부르게 된 것 같아요. 특히 당시에 프라이드치킨과 차별화하기 위해 조리법을 앞에 붙여 부르기 시작했다고 하네요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
처음 이름을 설정하신분이 그렇게 설정을 해놔서 그렇지 않을까 싶습니다.
닭찜보다는 찜닭이 더 어울리는거 같아서 그런거 같습니다.
찜닭에서 찜이 앞에 오는 이유는, 닭을 찌는 방식이 주된 조리법이기 때문입니다. 다른 찜 요리들처럼 재료를 찌는 방법이 주요 조리법으로, '찜'이 먼저 붙은 것은 요리의 특징을 강조하려는 의도에서 비롯된 것으로 볼 수 있습니다. 즉, 찜닭은 닭을 찜으로 요리한 대표적인 음식이어서 '찜'이 먼저 들어간 이름이 붙은 것입니다.
음식의 이름에도 느끼는 맛이라는게 있죠. 매운닭발 그러면 매운느낌이 들듯이 말입니다. 생각에서 맛을 상상하여 식감을 끌어올널수 있는 이름으로~~
안녕하세요 반갑습니다
찜하는 과정과 스타일을 강조하기 위해 사용됩니다. 따라서, 찜닭이라는 이름이 더 많이 사용되는 것입니다.오늘도 화이팅 하세요
답변이 아니라 죄송한데, 찜닭을 매우 좋아하는 1인으로 아구찜 등은 찜이 뒤에 있는데 찜닭은 왜 앞에 오는지 의심해 본 적이 없었어요. ^^;; 그런데 질문자님 말씀을 들어 보니 진짜 그러네요. 하하. 요즘에 봉추찜닭, 안동찜닭 집이 많이 없어서 아쉬워요.