안녕하세요. 손상진 한의사입니다.
능이는 능선따라 바람따라 포자가 잘 흩어지는 곳에 능이 군락이 있답니다. 보통 추석 부근부터 손바닥 이상 자라나죠.음식으로서 식감은 괜찮지만 향과 맛에는 호불호가 많습니다. 누루궁데이 송이 표고는 인공재배되지만 능이는 인공재배가 되지 않습니다.
약으로서 능이는 약성이 좀 차고 소화기능에 도움을 다소 줍니다. 야생 버섯이니 독성도 적당히 있고 항암도 다소 합니다. 약초꾼으로서 능이는 식품으로는 괜찮지만 약용으로는 더 좋고 저렴한 대체 한약이 많습니다.