생활
소고기 전자레인지에 돌리면 괜찮나요?
원룸인데 소고기 프라이팬에 구웠더니 냄새가 잘 안빠지네요.
생 소고기를 전자레인지 통에 넣어서 전자레인지에 조리하면 냄새가 덜 날까요?
맛은 상관 없습니다ㅏ.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뻘뻘구입니다. 적게 납니다. 팬에 구우면 겉에서 부터 열이 전달되는 과정에서 기름이 타면서 많은 냄새가 나는 반면, 전자레인지는 내부에서 반응하기 때문에 많이 나지 않습니다. 이때 언 고기는 하지 마세요
안녕하세요. 클래식한백로39입니다.
전자레인지로 소고기를 조리하면 냄새가 프라이팬에서 구울 때보다는 덜 날 가능성이 있습니다. 다만 전자레인지로 조리하는 방법은 촉촉한 텍스쳐와 육즙을 잃기 쉽기 때문에, 맛과 질감이 달라질 수 있어요. 그렇지만 맛에 크게 신경 쓰지 않으시다면, 전자레인지로 조리하셔도 무방합니다.
