집에서 드립커피 내릴 때 어떤 방법 쓰십니까

Question

집에서 혼자 커피를 내릴때 무엇때문인지 맛이 다르게 느껴졌습니다. 그래서 알아보니 드립 속도를 일정하게 하지 못하면 그렇다고 하던데 어떤 방식으로 해야 일정한 맛을 낼수있을까요. 기계를 사용해야할까요?

Answer 1

저는 손드립으로 하는데 처음엔 정말 맛이 들쭉날쭉했어요 아무래도 물붓는 속도랑 양이 매번 달라서 그런것같더라구요 그래서 지금은 타이머 재면서 30초마다 조금씩 나눠서 붓고있습니다 글고 물온도도 좀 신경쓰셔야겠어요 너무 뜨거우면 쓴맛만 나더라구요 기계쓰시면 편하긴한데 손으로 하는맛도 있다고 봅니다 연습하면서 본인만의 패턴 만들어가시는게 낫지않을까 생각됩니다.