생활
수리무
커피가격은 커피전문점에 마다 가격차이가 왜 그렇게 많이 나나요?
스타벅스는 아메리카노가 4700원이나
하는데요,메가커피는 아메리카노가
1700~2000원으로 절반도 안해요,
커피전문점마다 가격 차이가 많이 나는데요,왜 그럴까요?
10개의 답변이 있어요!
커피값은 매장마다 다른게 저도 궁금했습니다. 재료도 다르다고 하고, 매장의 임대료나 직원 등의 부대비용에 따라 차이가나는건 당연한 것이겠죠! 그리고 커피점이 너무 많은듯합니다. 그래도 모두들 살아가는게 신기하네요~~
같은커피라도 원두차이, 매장운영비,브랜드가치,
공간가치 경험이 더해져 전문점마다 가격이달라집니다
어떤카페는 스페셜티 등급이높은원두를 신선하게 로스팅하기도 하고 어떤곳은 저렴한원두를사용하기도합니다신선도에 차이가 있을수 있고
브랜드가치와 마케팅비용도 큰 차이가있을수 있습니다
커피전문점에 따라 가격을 매기는 전략적인 방법에 따라 차이가 있는거 아닐까 싶습니다.
커피전문점에 따라 , 처음에 스타벅스가 한국에 진출했을때, 카페가 여기저기 생겨났지만, 그때는 고가정책이 먹혀들어갔을 시기였고, 카페베네, 엔제리너스등의 고급카페 방향으로 나갔다면, 지금의 카페프렌차이즈는 저가쪽으로 가닥을 잡은것 같습니다.
물론 스타벅스는 세계적인 글로벌기업이기때문에 커피가격을 쉽게 낮출 수 없겠지요.
우리나라에만 있는 토종 프랜차이즈기업들은 낮은 금액의 커피가격을 셋팅하고 그에 맞는 전략적인 방법을 사용하는게 아닐까 싶습니다.
아 이거는 브랜드값이랑 임대료차이가 제일 큰 것 같아요 스타벅스같은 경우는 워낙 유명한 브랜드라서 그 자체로도 프리미엄이 붙고 메가커피는 프랜차이즈로 대량생산해서 원가를 많이 줄인다고 봅니다 그리고 스타벅스는 보통 번화가나 좋은 자리에 있어서 임대료가 비쌀테고 메가커피는 상대적으로 임대료 저렴한 곳에서 하죠 글고 원두품질이나 매장 인테리어 직원교육 이런것들도 다 비용이니까 그게 가격에 반영되는거 같습니다 사실 커피맛 자체만 놓고보면 그렇게 큰 차이는 안난다고 생각하는데 분위기나 브랜드 경험을 사는거라고 봐야겠네요.
원두를 얼마나 더싸게 들여오고 중간 과정을 줄이느냐가 크게 작용하는것으로 보입니다.
어떤 원두를 쓰느냐 이원두는 유통되기까지 중간에 얼마나 많은 과정을 거쳐 카페로 공급이 되는가 그리고 그것을 서비스하는 브랜드의 인지도는 어느정도인가등의 브랜드 프리미엄 등이 복합적으로 작용하는것이라 보시면 될것 같습니다.
커피 가격 차이는 원두 원가보다는 브랜드 가치, 입지 비용, 마케팅 전략, 서비스 차이에서 생깁니다. 스타벅스는 글로벌 브랜드 이미지, 매장 인테리어, 좌석 공간, 무료 와이파이, 리필 정책 등 부가가치가 가격에 포함됩니다. 반면 메가커피는 저가 브랜드로 낮은 상권, 대용량과 가성비 전략, 인건비 절감 등을 통해 원가를 낮춰 판매합니다.