양배추를 여러가지 요리로 할수 있는데 그럴때 마다 양배추를 세척해야 하나요?

Question

양배추를 여러가지 요리로 할수 있는데 그럴때 마다 양배추를 세척해야 하나요?

특히 샐러드 처럼 익히지 않고 먹을때는 어떻게 하나요?

Answer 1

양배추는 익히든 안 익히든 세척은 필수입니다. 샐러드를 할 때는 채썰어서 찬물에 담가야 특유의 냄새도 사라지고 아삭한 맛이 납니다. 양배추가 농약을 많이 치는 채소 중 하나라고 알고 있습니다. 겉잎은 먹지는 않지만 해충 때문에 농약 잔여물이 남아있을 수 있고 벌레가 있을 수 있으니 반드시 세척해서 조리를 해야 합니다.

Answer 2

네. 양배추도 다른 야채, 과일처럼 세척을 먼저 해야 합니다.

양배추를 익히지 않고 먹을 때도 흐르는 물에 세척을 해주셔야 합니다.

Answer 3

양배추는 한장 한 장 떼어서 흐르는 물에 세척을 하셔야 됩니다 양배추도 농약을 하기 때문에 깨끗하게 씻어야 됩니다 겉으로 보기에는 깨끗해 보이지만 농약을 하기 때문에 한 장 한장 떠어내서 흐르는물에 깨끗하게 씻어서 사용하셔야 됩니다

Answer 4

가능하시면 양배추도 세척해서 드시는 것이 좋습니다.

양배추는 겉으로 보기에 여러 겹이 있어서 속은 깨끗할 것으로 보이지만

그런 곳으로 벌레 등이 들어가 있을 수 있기에

가능하면 세척하시는 것이 좋습니다.