기름요리 후 기름제거할 때 어떤게 위생적이고 효과적인가요?

Question

기름요리 후 전이나 튀기 안에있는 기름제거할 때 어떤게 위생적이고 효과적인가요? 그냥 접시에 두면 눅눅해져서 페이퍼 타올에 할지 신문에 할 지 고민입니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

요즘에는 식용유를 버리는 곳이 따로 있기 때문에 분리수거를 한 다음 키친타올로 닦아 내는 것이 좋습니다.