학문
종이 호일에 코팅된 실리콘 헤로운건가요
종이 호일을 자주 쓰고 있는데 논란이 많았었잖아요.. 호일에 코팅된 실리콘은 몇도씨에 녹아져 내리며 실리콘은 안전하다라고 알고 있는데 미세플라스틱이 왜 나오며 과연 인체에 영향이 있는지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
일반반적으로 플라스틱으로 된 물질들의 내열성은 최저 120도 정도이기때문에 끓는물이나 증기 정도에서는 괜찮을 수 있습니다.그러나 아주 뜨거운 기름이나 오븐과같은 곳에서는 실리콘이 있는면이 아닌 반대쪽 종이만 있는면을 사용하는것이 더 안전할 수있습니다.
최근 오븐용기나 에어프라이어용도로 나온 호일의 실리콘들의 경우 약 180도에서도 잘 버티지만 250도정도되는 온도에서는 또 분해가 가장많이 일어날 수 있다고 합니다.
안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
실리콘도 결국은 미세 플라스틱입니다.
아직 미세플라스틱이 인체에 미치는 영향에 대해 연구중이지만
우리가 사용하는 호일, 비닐랩, PET플라스틱등 대다수 미세플라스틱을 만들고 이를 섭취할경우
인체에 영향을 주는것으로 밝혀지고 있습니다.