밥을 천천히 먹는 것도 뭘 먹는지 만큼 중요할까요??

Question

성별

남성

나이대

30

너무 짠 음식, 너무 달달한 음식, 기름진 음식 등등

칼로리 높고 누가 먹어도 맛있는 음식들 많이 먹으면 몸에 안 좋은 건 당연한 사실이잖아요??

그래서 닭가슴살, 고구마, 채소 등등의 식단으로 바꿔도

부드럽지 않은 음식을 급하게 대충대충 씹어 삼기고 이러면 아무리 건강식이라도 몸에 안 좋을까요??

고구마 큰 조각을 대충 씹어서 알약 먹듯이 물이랑 삼키기 vs 양념치킨 100번 씹어서 삼키기

계속 같은 일이 누적된다면 전자가 오히려 건강에 더 안 좋은 영향을 끼칠까요?

Answer 1

안녕하세요. 김병관 내과 전문의입니다.

밥을 천천히 먹는게,, 제 개인적으로는 그렇게 중요할 것 같지는 않네요.

뭘 먹는지가 훨씬 중요할 것 같고,,

빨리 먹게 되면 소화가 잘 안될 수 있음 -> 소화기능이 떨어지는 분은 천천히 드시는게 중요할 거 같네요

빨리 먹으면 과식할 수 있음

빨리 먹어도 소화 잘되고 적정량을 먹을 수 있다면 큰 문제는 없을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 오현수 의사입니다.

100번까지 씹을 필요는 없어보이긴 하나,

가장 중요한것은 천천히 먹기입니다.

밥을 빨리 먹다보면,과잉의 칼로리를 섭취할 가능성이 높습니다. 왜냐하면 식사를 빨리 하는 사람에게는 포만감이 적게 느껴지기 때문에 현재 상태보다 과잉의 식사를 할 가능성이 높습니다.

식사는 가급적이면 꼭꼭 충분히 씹고 식사 하기 바랍니다. 저작운동부터 소화의 과정의 시작단계이니깐요. 감사합니다.