냉동된 양념불고기를 다시 먹으려는데요

Question

냉동된 양념불고기를 다시 먹으려는데요 이게 냉동실에서 나와서 빨리 녹이려면 어찌해야할까요?

전자레인지에 돌리면 녹기전에 막 타는것 같더라구요

Answer 1

불고기통 전체를 찬물에 담그어 놓으시면 금방 녹습니다.

전자레인지에서 녹이면 고기 냄새도 나고 질겨진다고 합니다.

앞으로는 냉동실에 하루 전에 옮겨 놓고 해동 해 드시기를 권합니다.

맛이 제일 있어서요.

Answer 2

제가 지금 딱 그런 일이 있었는데요 소고기 양념불고기를

그냥 후라이팬에 부었어요

저녁 먹을 반찬을 찾다보니

소고기 불고기 양념이 된 것이 있어서 그걸 꺼내서 프라이팬 조금 큰것에 부어서

녹이면서 볶았더니 괜찮아요

아무렇지 않게 먹을수 있었네요 맛도 그대로 였어요

Answer 3

그거 그냥 전자레인지 넣으면 겉만 타버리고 속은 꽁꽁 얼어있어서 먹기 참 사납지요. 제일 좋은건 전날 미리 냉장실에 옮겨두는건데 급할때는 설탕물이나 소금물에 봉지째로 담가두면 삼투압인지 뭔지때문에 해동이 좀더 빠르다더군요. 아니면 찬물을 계속 틀어서 흘려보내는 유수해동을 하면 위생적으로도 안전하고 생각보다 금방 녹아서 고기맛도 덜 변하니까 그렇게 한번 해보시길 바랍니다요.

Answer 4

전자레인지에 돌리지 마시고요

밖에 30분~1시간 꺼냈다가 다시 프라이팬에 구워드세요

아니면 프라이팬에 물 조금 간장한스푼 넣고 다시 데워보시는것도 좋을듯해요

Answer 5

이거 빨리 녹이는 방법은 좋지 못하고

드시기 전 날에 혹은 저녁에 드실 것이면 최소

아침에 냉동실에서 냉장실로 옮겨서

해동하시는 것이 제일 좋기는 합니다.