수박을 자를때 가로로길게 잘라야 더 맛있다고 하네요

Question

수박을 자를때 가로로 길게 잘라야 더 맛있다고 하네요 그러면서 길게 자르고 더맛있지 않냐고 하는데요 저는 수박 가운데를 잘라도 맛은 똑 같다고 생각해요

가로로 길게 잘라야더맛있다고 마트사장님이 그랬다는데요 맞나요

Answer 1

저도 궁금해서 찾아봤는데 수박은 섬유결 방향이 있어서 가로로 길게 자르면 과즙이 덜 빠지고 식감이 더 아삭하게 느껴진다고 하더라고요.

그래서 실제 당도 차이라기보다 씹는 느낌 때문에 더 맛있다고 느끼는 경우가 많대요.

결론은 맛 자체는 거의 비슷하고, 식감 차이 때문에 그렇게 느끼는 거 같아요 👍

Answer 2

신기하네요 자르는 벙법에따라 맛이 차이가 난다니 과학적인 것은 아니니 제가 올 여름 한번 실험 해봐야겠네요

큰 차이 못느낄것 같긴 한데 ㅎㅎ

Answer 3

저는 그렇게 차이가 난다고 생각하지 않는데요 물론 아주 조금 차이는

날수도 있겠지만 그게 그거 아닐까요

시원하고 달콤한 맛이 어디갈까요

Answer 4

맛은똑같지않을까요? 기분탓이라생각합니다

만약에길게자를때맛있는것같으면길게잘라드시면됩니다!!!!!!!!!!!