오코노미야끼는 일본에 어느지역에서 만든 음식인가요?

Question

일본음식중에 오코노미야끼를 좋아하는데요

일본 어디를 가도 다 맛있더라구요^^

그런데 오코노미야끼도 원조가 있을거같은데요

오코노미야끼는 일본에 어느지역에서 만든 음식인가요?

Answer 1

오코노미야키는 일본의 여러 지역에서 발전해온 음식입니다. 그 기원은 중국에서 시작되어 16세기경 일본에 전해진 것으로 추정됩니다. 초기에는 에도 시대 후기에 도쿄에서 발전했으나, 현재 가장 유명한 형태는 오사카(간사이)와 히로시마 스타일입니다. 오사카 스타일은 1930년대에 오코노미야키라는 이름으로 처음 등장했으며, 히로시마 스타일은 제2차 세계대전 이후 발전했습니다.

Answer 2

오코노미야끼는 일본의 오사카와 히로시마에서 주로 유래한 음식입니다. 오사카에서는 기본적으로 밀가루 반죽에 다양한 재료(주로 양배추, 고기, 해산물 등)를 섞어 철판에서 구워 먹는 형태가 일반적입니다. 히로시마 스타일은 재료를 층층이 쌓아가며, 밀가루 반죽 위에 면을 추가하는 특징이 있습니다. 두 지역 모두 오코노미야끼를 자신만의 스타일로 발전시켜, 일본 내에서도 큰 인기를 끌고 있습니다.