튀김 요리 후 기름 찌꺼기를 손쉽게 버리는 생활 방법은 무엇인가요???

Question

집에서 튀김 요리를 하고 나면 남은 기름과 바닥에 가라앉은 튀김 찌꺼기를 처리하는 게 늘 번거롭습니다.

사용한 기름을 위생적이고 안전하게 버리는 생활 속 방법이 있을까요??

Answer 1

기름응고제를 추천드립니다.

요리하고 난 뒤 뜨거운 기름에 넣고 잘 섞어주면 식으면서 기름이 굳습니다.

굳은 기름덩어리는 그대로 종량제봉투에 넣어 버리면 됩니다.

Answer 2

기름은 식힌 후 페트병이나 우유팩에 담아 밀봉한 후 종량제 봉투에 버립니다.

찌꺼기는 체에 걸러 키친타월이나 신문지에 싸서 일반 쓰레기로 버리면 간편합니다.

기름 응고제를 사용하거나 지자체의 폐식용유 수거함을 이용하면 더 위생적이고 친환경적입니다.

Answer 3

집에서 튀김요리후 기름에 남는 기름찌꺼기 제거법은 기름을 충분히 식혀 깔때기등에 키친타월등으로 필터역할을 하게 끔 해서 기름을 내려 찌꺼기를 걸러내는것입니다.

이게 가장 일반적이랍니다.

전분등을 사용해 쉽게 제거할수있다고 하는데 굳이 아까운 전분가루를 쓸 필요는 없다 보여져서 과거 어머니들이 많이하시던 방법으로 알려드립니다.

그리고 튀김요리 한번했다고 기름을 버리는건 낭비죠.

한번걸러낸 기름을 밀폐용기등에 담아 냉동보관하셨다가 다음 튀김요리떄 한번정도 더사용하시는걸 추천드립니다.