양치 후 과일을 먹으면 왜 신맛이 날까요?

이빨 닦은뒤에 귤 먹으면 신맛이나 쓴맛이 엄청 더 쎄지잖아요.

근데 이렇게 양치 후 과일을 먹으면 왜 신맛이 날까요?

이유가 무엇일까요?