일본 와규와 우리나라 소고기랑 차이점이 있나요?

안녕하세요 일본의 와규와 우리나라 소고기와 차이점은 그냥 지방 비율의 차이 인가요? 아니면 소의 종이 다른건가요? 소는 맞는거같은데 맛을 느껴보면 확실히 달라서 궁금해요