변산에 숭어회로 유명하다는데 맞나요?

Question

안녕하세요. 이번에 변산으로 여행을 갈 예정입니다. 변산 맛집으로 숭어회 맛집이 뜨는데 유명한 거 맞나요? 알려주세요....

Answer 1

네, 변산반도는 숭어회로 유명한 지역 중 하나입니다.

특히 봄과 가을이 제철이며, 살이 통통하고 맛이 좋아 많은 사람들이 찾습니다.

이곳에서 잡히는 숭어는 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이라,

현지에서는 초장이나 된장과 함께 숭어회를 즐기곤 합니다.