에비앙 석회수 마시면 몸에 안좋은가요?
에비앙이 석회수라 다른 물 보다 미네랄이 더 많다고 전세계 사람들이 많이 마시고 있는데, 석회수를 마시면 몸에 안좋다고 하는데 뭐가 안좋은거죠?
석회수를 가열하면 석회가 나오지만, 그냥 물 상태로 마시면 미네랄이 이온화 되어 있어 마셔도 되지 않나요?
이와 관련 전문지식을 가진 분 없나요?
안녕하세요.
에비앙과 같은 경수(hard water)는 칼슘(Ca²⁺)과 마그네슘(Mg²⁺)이온이 풍부한 물이며, 일반적으로 건강에 해롭지 않습니다. 오히려 이러한 미네랄 성분은 신체 기능 유지에 필수적인 영양소로 작용합니다.
석회수(limewater)라는 표현은 일반적으로 수산화칼슘(Ca(OH)₂)이 포함된 물을 의미하며, 이는 화학적으로 에비앙과 같은 천연 경수와는 다릅니다. 에비앙과 같은 경수는 석회암 지역에서 자연적으로 용해된 칼슘과 마그네슘을 포함한 물이며, 이온화된 형태로 존재하기 때문에 가열한다고 해서 갑자기 건강에 유해한 물질이 생성되지는 않습니다. 다만, 물을 끓이면 탄산칼슘(CaCO₃) 침전물이 생길 수 있으며, 이는 물떄(limescale)의 주요 성분이 됩니다.
경수를 장기간 섭취할 경우 몇 가지 우려가 제기되기도 합니다. 예컨데, 칼슘이 과다하게 섭취될 경우 신장결석(nephrolithiasis) 위험이 증가할 수 있으며, 마그네슘이 너무 많을 경우 장 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 일반적인 식습관에서 경수 섭취만으로 칼슘과 마그네슘이 과다해지는 경우는 드뭅니다.
세계보건기구(WHO)에서도 경수 섭취가 건강에 유해하다는 명확한 근거는 없으며, 오히려 적정 수준의 칼슘과 마그네슘을 포함한 물을 마시는 것이 골다공증 예방과 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 보고된 바 있습니다.
이와 같은 내용을 폭 넓게 접근하고 싶으시다면 WHO (2011). Guidelines for Drinking-water Quality. 4th Edition. World Health Organization. 또는 Heaney, R. P. (2006). Role of dietary calcium in prevention of kidney stones. Journal of the American College of Nutrition, 25(2), 134-141. 과 같은 문헌을 추천드립니다.안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
맞습니다. 알고 계신데로 에비앙 생수는 유럽에서 생산된 생수로써 국내에서 만들어진 생수보다 석회수 함량이 높습니다.
토양 자체가 유럽의 경우 석회질이 많기 때문에 칼슘과 마그네슘 함량이 높습니다.
생수를 칼슘과 마그네슘이과 같은 미네랄이 녹아있는 양에 따라 연수, 약한 경수, 일반 경수, 강한 경수로 구분이 됩니다.
1L 당 mg 기준으로 함량을 계산하는데 순서대로 0~75 / 75~15 / 150~300 / 300 이상 입니다
에비앙의 경우 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄의 함량이 300이상인 강한 경수입니다. 한국의 생수의 경우 전부 연수라 에비앙을 마시게 되면 특유의 짠맛과 무거운 맛이 있어 인기가 많지는 않습니다.
하지만 알고 계신데로 미네랄 성분은 채내에 흡수가 되므로 건강에는 전혀 이상이 없습니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)