누드김밥 만들 때 안터지게 하려면 어떤 노하우가 있을까요?

Question

일반김밥말고 밥알이 바깥쪽에 있는 누드김밥을 처음으로 만드려고 하는데요. 누드김밥 만들 때 안터지게 하려면 어떤 노하우가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한개176입니다.

간단하지만 조금 어려울수도..

밥이 제일 중요합니다.

일반 김밥용 밥보가 조금 질어야 합니다.

그리고 처음 김에 밥을 바를때 조금 쎄게 하세요.

Answer 2

안녕하세요. 꾸준한낙지139입니다.

누드김밥 안터지게하려면 밥을 질게 짓는 것이 가장 중요합니다. 말이로 꽉 쥐더라도 밥이 질지 않으면 금세 밥알이 떨어져버립니다