따개비도 식용이 가능한 재료인가요?

Question

배밑부분 제거하고 따개비를 엄청나게 획득하엿는데 따개비로 요리를 해서 먹을수 있나요? 따개비가 식용가능한 식재료인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 따게비를 삶은 육수는 과음한 다음, 속풀이 하는데 유용한 식재료 중 하나로 생각됩니다. 짧쪼름한 맛은 숙취 해소에 유용한 식재료의 하나라고 사료됩니다.