브로컬리 몇분 정도 데쳐야 딱 좋나요?

Question

브로컬리 요놈이 데치기 가장 까다로운 놈인데 이유는 꽃송이외에도 굵은 대가 있어서 이 둘이 같이 데쳐지도록 맞추기가 힘들거든요.몇분정도 데쳐야 딱 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.

브로컬리는 푹 삶아서 먹는 식재료가 아닙니다.

소금 반스푼 넣고 1분 이내로 데친 후 찬물에 샤워를 시키고 드시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 꽃다운뽀로로102입니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 넣습니다.

브로콜리가 끓는 물에서 떠오르기 시작하면 건져내면 딱 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 자비로운흑로108입니다.

베이킹소다 넣고 먼저 살살 흔들어 세척 후 소금 반스푼 넣고 30~40초 큰 건 50초 까지 데친 후 찬물에 휑궈 열기를 식힌 다음 체에 밭쳐 물기를 빼고 초고추장에 찍어 드시면 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

브로콜리는 1분정도 끓는물에 데치는게 좋습니다

그래야 가운데 단단한 부분도 아삭아삭하게 맛있게 드실수있습니다