건강관리
김은 여러 종류가 있는데 영양소는 똑같을까요?
제가 김에 관에서 궁금한게 한 가지 있는데요 김은 곱창김 돌김 파래김 등등 여러 가지 김 들이 있는데 혹시 영양소는 똑같을까요? 아니면 차이가 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김에는 여러 가지 종류가 있고 영양 성분이 있는데요.
김마다 서로 영양소가 다른지 않고 거의 비슷합니다 식이섬유가 풍부하고 칼슘 요오드 등이 많이 들어 있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
조선김(재래김. 양식김. 김밥김)은 단백질. 비타민. 식이섬유가 풍부하며. 돌김(자연산김)은 바위에서 채취한 김으로 필수아미노산이 풍부하며. 파래김은 칼슘. 칼륨. 비타민U가 풍부하게 들어 있습니다.