당뇨에 좋은 음식과 피해야 할 음식 추천부탁드립니다.

Question

가족이 당수치 200이 넘어 약을 먹고 있는데 집에서 어떤 음식을 해서 먹는 게 좋을지 궁금하네요 그리고 탄수화물 섭취는 제한하라는 건 이해 하겠는데 고기는 어떻게 해야 하는지 먹는다면 닭 돼지 소고기 어떤 게 좋을지 그리고 조리법은 어떤 식으로 하면 될지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,

일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.

요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보세요.