맥주와 막걸리 발효 시키는법은 같은가요

안녕하세요. 빛나라하리입니다.

맥주와 막걸리는 발효로 만들어지지만 주 성분이 다릅니다. 막걸리는 쌀 또는 밀가루로, 맥주는 보리로 만들어진다는 차이가 있습니다. 그러나 이 둘은 전분이 주성분인 곡류로 만들어진다는 점에서 닮았습니다.