무중에서 바람무 라는건 어떤건가요??

Question

무중에서 무를 뽑을때 잘못하면 바람무가 된다고 하던데 그바람무는 전혀 사용을못하는건가요?? 궁굼합니다.. 잘 아시는분은 답변부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 쌈박신기오묘하기참밀드리141입니다.

무에 바람이 들어서 안에 구멍이 뚫린 것을 바람이 든 무라고 합니다.

어떤 것은 안쪽에 구멍이 뚫려 있으면서 심지가 같이 있는 것도 있고 어떤 것은 스펀지처럼 푸석한 부분이 구멍이 뚫려 있는 경우도 있습니다 구멍 뚫린 부분 아닌 부분은 잘라서 국이나 찌개에 넣어도 괜찮구요 다만 생지로 먹을 때는 바람든 문은 피하시는게 좋습니다 아삭한 맛이 없거든요

Answer 2

안녕하세요. 윰난나입니다.

네 보관이 잘못되거나하면 바람든것처럼

퍼석해지는데 일반요리에 쓰기보다는

상태가심하지 않다면

얼렸다가 육수용으로 쓰시면 좋아요