생활
맥주가 더 빨리 취하는 사람은 왜 그런가요?
안녕하세요~ 소주가 도수가 더 세지만 맥주에 더 빨리 취하는 사람은 무엇 때문인지 궁금합니다.
알고 계신 전문가님 답변 부탁드립니다!
감사합니다
3개의 답변이 있어요!
맥주 속 탄산가스가 소장에서
알코올의 흡수 속도를
가속화시키기 때문입니다
즉 슨, 알코올 흡수 속도는
빨라졌는데 알코올 분해 속도가
이를 못 따라가기 때문에
빨리 취하는 것이에요
화학적인 성분 때문 이라고 합니다. 아세트알데하이드라는 성분이 소주에는 거의 들어있지 않지만, 맥주, 와인 등에는 꽤 함유돼있기 때문으로 추정되는데 이 성분은 알코올보다 10~30배 더 독성이 강해, 체내에 남아있으면 얼굴을 붉히고 속을 메스껍게 하는 등 숙취를 유발하는데 게다가 알코올 분해 효소(ADH)와 결합해 알코올이 분해되는 것을 막는역할을 한다고 합니다. 사람 마다 이러한 아세트 알데 하이드 라는 성분에 반응하는 정도가 다르다고 추정 됩니다.