앵무새는 어떻게 사람말을 따라하는 걸까요?

앵무새는 어떻게 사람말을 따라하는 걸까요? 구강구조가 때문에 말을 따라하는건가요? 다른 동물들 중에는 말을 따라하는 동물은 있나요?