생활
감자에 싹이 생겼는데 먹어도 되나요??
감자가 갑자기 싹이 몇개 생겼네요..
싹 난 부분만 자라서 나머지 부분을 삶아 먹어도 상관 없나요???
주부 고수님의 조언 부탁드립니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.
싹에
독성분이 있으니,,,
집에화분있으면 칼로
반으로 잘라
심어보셔요~~~~~
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
감자의싹은 독성이 있다고 알려져있습니다. 그러나 싹을 제거후에 감자를 드시면 괜찮습니다
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
감자의 싹은 솔라닌이라는 독이 있어 싹난 부분을 깨끗이 도려내서
반드시 열을 가하여 조리하시면 무리는 없다고 합니다.
싹이 날 정도로 오래 두지 마시고 보관상 주의를 잘하시고 냉장보관이나
서늘하고 바람이 잘 드는 곳에 보관하시는 것도 싹을 방지하는 방법 중
하나라고 알고 있습니다.