다이어트나 식단조절할때 계란 노른자는 왜 안 먹는건가요?

Question

헬스를 오래하시는 분이 계시는데 계란을 하루에 15개씩 드시는데 매번 노른장만 빼서 일회용팩에 넣어 버리고 흰자만 드시는데 노른자 같이 먹으면 안되는건가요? 지방때문인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

계란 노른자는 콜레스테롤이 많이 들어 있기 때문에 하루 권장량이 두 세 개가 적정량 입니다 하지만 계란 흰자는 대부분 단백질로 되어 있기 때문에 노른자만 빼고 그렇게 먹습니다.