콜레스테롤 낮추는 요리가 뭐가 있나요?

Question

제가 도시락을 싸야하는데 콜레스테롤 수치가 높은 분이여서 낮추는 음식으로 요리를 해야하는데 어떤게 좋을까요ㅠㅠ 뭐 두부, 들기름, 브로콜리, 토마토, 아보카도, 귀리 이런 재료는 아는데 요리는 몰라서요

Answer 1

콜레스테롤을 낮추는 요리로는 여러가지 건강한 재료를 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 두부를 주재료로 한 두부 스테이크도 좋으며, 브로콜리와 토마토를 함께 볶으면 더욱 좋습니다. 브로콜리는 섬유질이 풍부하고 항산화 성분이 많아 콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있으며, 아보카도를 활용한 샐러드도 좋은 선택입니다. 아보카도를 슬라이스하여 토마토와 함께 섞고, 올리브 오일과 레몬즙으로 드레싱을 하면 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 마지막으로, 귀리를 활용한 오트밀을 아침식사로 준비하면 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 줄 수 있습니다.