구운 치킨과 퀴긴 치킨의 칼로리 차이도 크기는 하지만 감자나 고구마처럼 두배 이상 차이나는 정도까지는 아닙니다.
100 g 당 구운치킨은 180~220 kcal입니다.
튀긴 치킨은 290~350 kacl입니다.
양념 치킨은 350~400 kcal입니다.
담자나 고매는 퀴길 때 스펀짗처럼 기르을 많이 흡수하기에 2배 이상의 칼로리 차이가 나지만 닭은 잠가보다는 기르 흡수율이 낮습니다.
구운치킨은 오히례 닭의 기름이 빠지구요.
튀긴 치킨도 튀김옷이 두꺼울수록 조리시 흡수하는 기름으 양이 늘어나기에 칼로리도 높아집니다.