야채를 입 근처에도 가져가지 않는 아이 어떻게 해야 하나요?

저희 집 세 자녀 중에선 둘째가 야채를 절대 먹지 않습니다.

오직 먹는 야채는 김치 뿐이고 김치도 자기가 좋아하는 부분만 먹는데

정말 어떻게 하면 좋을까요?