생활
오렌지 표면 경화 방지 비법?
오렌지를 까서 반나절 정도 바깥에 두면 껍질이 마르고 단단해집니다. 그래서 바로 먹을 때 처럼 부드럽고 맛있게 먹기 힘든데요.
경화되지 않게 하는 방법이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 슉슉슉입니다.
오렌지 껍질이 마르고 단단해지는 이유는 수분이 증발하기 때문입니다. 따라서 껍질에 충분한 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 아래는 오렌지 껍질이 경화되지 않게 하는 몇 가지 방법입니다.
오렌지 껍질을 물에 담그기 - 오렌지 껍질을 물에 담그면 수분이 충분히 공급되어 껍질이 마르지 않습니다. 단, 물에 오래 담그면 껍질이 부패될 수 있으므로 10분 정도만 담그는 것이 좋습니다.
오렌지 껍질을 냉장고에 보관하기 - 냉장고는 수분을 보존하는 데 이상적인 환경입니다. 따라서 오렌지 껍질을 냉장고에 보관하면 껍질이 마르지 않고 부드러움을 유지할 수 있습니다.
오렌지 껍질에 식용유를 발라보기 - 오렌지 껍질에 식용유를 발라주면 껍질의 수분이 증발하지 않아 경화되는 것을 방지할 수 있습니다.
오렌지 껍질을 설탕에 절여보기 - 오렌지 껍질에 설탕을 묻혀 절이면 껍질이 부드러움을 유지할 수 있습니다. 단, 설탕이 껍질에 밀착되어 껍질을 보호하도록 주의해야 합니다.
위의 방법들 중에 하나를 시도해보시면 오렌지 껍질이 부드럽고 맛있게 유지될 수 있을 것입니다.
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
일회용 봉지에 넣어 보관 하시거나 밀폐용기에 넣어 보관 하시는게 촉촉하게 드실수 있습니다.