안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
일반적으로 천사채는 먹을 수 있는 식물이지만 회아래 깔려있는 천사채는 먹지 않는 것이 좋습니다.
천사채는 물 속에서 자라는 식물로서 물 속에 녹조가 존재할 수 있습니다. 이 녹조는 인체에 해로울 수 있는 성분이 포함되어 있을 수 있으며 회아래 깔려있는 천사채는 이 녹조를 흡수하고 있을 가능성이 있습니다. 따라서 먹을 경우 녹조가 인체에 영향을 미칠 수 있으니 식용하지 않는 것이 좋습니다.
그리고 회아래 깔려있는 천사채는 물 속에서 자라는 식물이기 때문에 물 속에서 오염된 물질을 흡수할 수도 있습니다. 이러한 물질은 인체에 해로울 수 있으므로 식용하지 않는 것이 좋습니다. 대신 천사채를 먹고 싶다면 식용 가능한 천사채를 구입하여 적절한 방법으로 조리하는 것이 좋습니다. 좋은 하루 보내세요.
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