안동찜닭은 언제부터 유명해졌나요?

Question

안동하면 찜닭이 유명한데요. 다른지역도 많은데 안동에서 시작된 이유와 언제부터 찜닭으로 개발되어 먹게 되었는지 알고싶네요.

Answer 1

1980년대 안동시 구시장 닭골목의 한 음식점에서 손님들의 요구대로 음식에 여러가지 재료를 넣다보니 찜닭이 되었다고 한다. 그리고 가장 신빙성 있는 주장은 안동시 구시장 닭골목에서 양념치킨에 대응하기 위해 만들었다고 한다. 안동 구시장에는 1970년대부터 생닭이나 튀김 통닭을 팔던 통닭골목이 있었다. 통닭골목은 생닭을 파는 상가이면서도 튀김통닭과 막걸리를 파는 술집을 겸한 곳이었다. 그러나 양념치킨을 비롯한 프라이드 치킨집이 유행하면서 닭골목 상인들은 자구책을 찾아야 했고, 그때 생긴 요리가 바로 안동찜닭이라는 것이다.

출처 https://ncms.nculture.org/market/story/3347