담금주는 보통 몇년동안 보관하나요?
담금주를 만들면 기본적으로 몇년정도를
그냥 두고
언제부터 마실 수 있는 건가요?
그리고 담금주는 오래되면 될수록 맛과 향이 좋아지는 건지도 궁금합니다
안녕하세요. 새침한잠자리57입니다.
보통 3개월정도 지나면 먹어도 됩니다.
종류에 따라 과실주나 혹은 산삼주 인삼주등
보관기관이 오래될수록 맛과향이 진해집니다.
안녕하세요. 흡족한저어새132입니다.보통 담금주는 최소 1년 이상되야 합니다. 일반적인 과일담금주는 2~3주 정도면 되는데 약이되는 담금주나 가시오가피 등은 최소 밀봉한 상태에서 1년 이상되야 약효가 있습니다. 인삼이나 산삼 ,흑도라지 등 은 오래될수록 좋다고 하네요 뭘 담글지 몰라서 보편적으로 말씀드렸는데 기본적으로 1년뒤에 드세요 옛말에 친구랑 술은 오래될수록 좋다는 말이 있듯이 담금주도 오래될수록 좋습니다.