어묵을 보관할 때 냉동 보관을 해도 상관이 없나요?

Question

안녕하세요

어묵을 먹을려고 어묵을 사놨는데 너무 많이 사서 어묵이 남았는데요 어묵을 내동보관해도 크게 상관이 없나요 맛이 변하거나 하지는 않나요?

Answer 1

어묵이 각종 어류와 밀가루 등 첨가물이 들어가긴 해도

냉장실에서 보관하기에 한계가 있는 것 같습니다.

저는 어묵을 사서 먹고 남은 어묵은 바로 냉동실로

보관합니다.

냉동보관해도 맛이 변하거나 변질되지 않아 좋은 거 같습니다.

겨울에는 특히 더 어묵탕을 자주 끓여 먹어서 어묵을 냉동실에

쟁여두고 먹기도 합니다.

Answer 2

질문하신 어묵을 보관시 냉동 보관을 해도 상관이 없나에 대한 내용입니다.

예, 어묵을 장기간 보관하고자 한다면 냉동 보관도 좋은 방법으로

어묵을 신선하게 보관이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요

냉동보관을 하면 맛은 떨어질겁니다

빨리 몇일안에 먹을꺼면 냉장보과하시고

좀더 보관을 한다면 냉동보관을 하면되는데

맛은 냉동보관하면 냉장보다 못합니다

Answer 4

냉동 보관하셔도 크게 상관은 없는데 너무 오랜시간 냉동 보관하시면 나중에 해동 했을때 어묵살이 물러 버리는 경우가 생기실 수 있습니다 가급적 빨리 드시는 걸 추천 합니다.

Answer 5

유통기한안에 먹지 못할거 같다고 하신다면

냉동보관이 좋다고 합니다.

하지만 유통기한안에 드실거라면 냉장보관이 더 좋다고 합니다.